Burger à la Friteuse à Air
Tasti-Crisp™ Air Fryer 2.6Qt.
$49.99
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Ingrédients
1 lb de bœuf haché, 80/20
1 œuf, battu
¼ cuillère à café d’ail granulé
¼ cuillère à café de poudre d’oignon
2 cuillères à café de sel casher
⅛ cuillère à café de sucre blanc
¼ cuillère à café de paprika doux fumé
¼ cuillère à café d’origan moulu
¼ cuillère à café de cumin moulu
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
¼ cuillère à café de graines de céleri (optionnel)
½ cuillère à café de sauce Worcestershire (optionnel)
¼ tasse de chapelure nature ou panko, écrasée
Assemblage du burger :
4 tranches de cheddar
4 pains briochés de pommes de terre, coupés en deux
1 tomate beefsteak, tranchée
1 cœur de romaine, coupé en deux
¼ d’oignon rouge, tranché finement
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Instructions
Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients du burger et mélangez à la main pour bien incorporer les épices à la viande. Formez des galettes de 4” d’épaisseur et environ ¾" de diamètre.
Placez les galettes dans la Friteuse à Air, en plusieurs fournées si nécessaire. Faites cuire à 375°F pendant 20 à 25 minutes, selon la cuisson désirée.
Pour faire fondre le fromage, laissez les galettes dans la Friteuse à Air. Ajoutez une tranche de fromage sur chaque galette et faites cuire 2 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Préparez les pains pour l’assemblage et transférez les galettes sur les pains.
Garnissez selon vos envies et savourez ces bouchées juteuses, croustillantes et im-bun-sionnelles !
