Cuisses de Poulet Frites Cajun
Tasti-Crisp™ Air Fryer 2.6Qt.
$49.99
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Ingrédients
6 cuisses de poulet désossées et sans peau
2 cuillères à café de sel kasher
1 cuillère à soupe d’assaisonnement cajun sans sel
1 tasse de farine tout usage
2 gros œufs, battus
2 tasses de chapelure nature non salée
Sel et poivre, au goût
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Instructions
Allumez la friteuse à air et laissez-la chauffer à 200°C (400°F) avant d’ajouter le poulet.
Pendant que la friteuse à air préchauffe, mélangez les cuisses de poulet dans un bol avec le sel et l’assaisonnement cajun jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
Enrobez chaque cuisse de farine, secouez l’excédent, puis trempez-la dans les œufs battus avant de la recouvrir entièrement de chapelure.
Placez les cuisses de poulet dans le panier de la friteuse à air en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 81°C (178°F). Retirez et répétez avec le reste des cuisses de poulet.
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût et servez avec du miel épicé ou du sirop d’érable pour une touche réconfortante du Sud.
