Directions

1. Sur la cuisinière, ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les oignons et le sel. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés, en remuant fréquemment, pendant 15 à 18 minutes.
2. Ajoutez le thym et les flocons de piment rouge et remuez encore 30 à 45 secondes jusqu’à ce qu’ils dégagent leur parfum. Transférez dans un petit bol et incorporez le fromage de chèvre.
3. Placez 4 tranches de pain sur le plan de travail et répartissez le mélange d’oignons dessus, en l’étalant jusqu’aux bords. Disposez les tranches de pomme ou de poire, puis recouvrez avec les autres tranches de pain et appuyez légèrement pour les faire adhérer.
4. Insérez les plaques du gril dans le Flex Press Grill et commencez à le préchauffer.
5. Graissez légèrement les surfaces de cuisson avec un peu d’huile et placez deux sandwichs sur la plaque. Fermez le couvercle et faites cuire pendant 4 à 5 minutes, en pressant doucement pour les compresser, jusqu’à ce que le pain soit bien grillé et doré.
6. Répétez avec les sandwichs restants, en regraissant les surfaces si nécessaire.
7. Servez et dégustez ce classique gourmand de café directement à la maison !