Cookies Classiques aux Pépites de Chocolat
Tasti-Crisp™ Air Fryer 2.6Qt.
$49.99
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Ingrédients
½ bâton de beurre non salé, froid, coupé en cubes de ½"
¼ tasse de cassonade tassée
⅛ tasse de sucre granulé
¼ cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 gros œuf
½ cuillère à café d’extrait de vanille
¾ tasse de farine tout usage non blanchie
½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
¼ tasse de noix hachées
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Instructions
Tapissez la Plaque de Cuisson de papier parchemin.
Préparez la pâte à l’aide d’un batteur à main. Dans un grand bol, ajoutez le beurre, les sucres, la levure chimique, le bicarbonate et le sel. Battez jusqu’à ce que de petits morceaux de beurre restent répartis dans le mélange de sucre. Ajoutez l’œuf et la vanille et battez à basse vitesse jusqu’à ce que le tout soit juste combiné; de petits morceaux de beurre doivent subsister.
Ajoutez la farine, les pépites de chocolat et les noix d’un seul coup, puis battez en augmentant la vitesse jusqu’à incorporation complète de la farine.
Utilisez une cuillère à soupe pour former 6 à 8 portions de pâte. Déposez-les sur la Plaque de Cuisson préparée, en cuisant en plusieurs fournées si nécessaire.
Glissez la Plaque de Cuisson dans le Four à Friteuse à Air, Position 2. Sélectionnez la fonction Cuire et faites cuire à 350°F pendant 8 à 10 minutes, en surveillant la cuisson. Répétez avec le reste de la pâte.
Servez-les tièdes, lorsqu’elles sont encore fondantes, et savourez ce grand classique doux et moelleux !
