Galletas Clásicas con Chispas de Chocolate
Tasti-Crisp™ Air Fryer 2.6Qt.
$49.99
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Ingredientes
½ barra de mantequilla sin sal, fría, cortada en cubos de ½"
¼ taza de azúcar moreno compactado
⅛ taza de azúcar granulada
¼ cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 huevo grande
½ cucharadita de extracto de vainilla
¾ taza de harina común sin blanquear
½ taza de chispas de chocolate semidulce
¼ taza de nueces picadas
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Instrucciones
Forre la Bandeja para Hornear con papel pergamino.
Prepare la masa usando una batidora de mano. En un tazón grande, agregue mantequilla, azúcares, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Bata hasta que queden pequeños trozos de mantequilla distribuidos en el azúcar. Agregue el huevo y la vainilla y bata a baja velocidad hasta combinar; deben quedar pequeños trozos de mantequilla.
Agregue la harina, las chispas de chocolate y las nueces de una vez, y bata aumentando la velocidad hasta que la harina se incorpore.
Use una cucharada para formar 6-8 porciones de masa. Colóquelas en la Bandeja para Hornear forrada, cocinando en varias tandas si es necesario.
Deslice la Bandeja para Hornear en el Horno Freidora de Aire en la Posición 2. Seleccione la función Hornear y cocine a 350°F durante 8-10 minutos, vigilando el progreso. Repita con la masa restante.
Sirva tibias mientras aún están suaves y derretidas, ¡y disfrute de este clásico reconfortante, dulce y masticable!
