Elote Mexicano
Tasti-Crisp™ Air Fryer 2.6Qt.
$49.99
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Ingredientes
4 mazorcas de maíz, sin hojas
1 cucharada de aceite de canola
2 cucharaditas de sal kosher
1 cucharadita de chile ancho en polvo
½ cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional)
½ cucharadita de ajo granulado
¼ taza de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
¼ taza de queso cotija rallado
2 cucharadas de cilantro picado
1 limón, en gajos
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
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Instrucciones
En un tazón grande, mezcla el maíz con el aceite de canola. Espolvorea la sal, el chile ancho, las hojuelas de chile rojo y el ajo de manera uniforme sobre el maíz. Extiende en una sola capa dentro de la Cesta para Crujiente.
Cocina a 400°F por 20 minutos, volteando las mazorcas a la mitad del tiempo de cocción. En un tazón, mezcla la mayonesa, la crema agria, el queso cotija y el cilantro.
Retira cuidadosamente el maíz de la Freidora de Aire y cubre inmediatamente con la mezcla de mayonesa.
Decora con gajos de limón. Sazona con sal y pimienta negra recién molida.
¡Sirve y disfruta de esta fiesta de sabor!
