Donuts au Cidre de Pomme
Personal Donut Maker
$24.99
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Ingrédients
1¼ tasses de farine tout usage
¾ cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
¼ cuillère à café de sel
½ tasse de cidre de pomme
¼ yogourt grec sans gras
¼ beurre non salé
2 cuillères à soupe d’huile végétale
½ tasse de sucre blanc
¼ tasse de sucre brun
1 gros œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la Garniture :
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1⁄3 tasse de sucre blanc
Cannelle moulue au goût
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Instructions
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
Dans une tasse à mesurer, mélanger le cidre de pomme et le yogourt grec.
Dans un autre bol, ajouter le beurre, l’huile et les sucres, puis mélanger jusqu’à ce que la préparation soit légère et aérée. Ajouter l’œuf et la vanille, et mélanger jusqu’à incorporation complète, en raclant les parois du bol si nécessaire.
Ajouter le mélange de yogourt aux ingrédients humides et mélanger. Ensuite, incorporer les ingrédients secs en plusieurs fois. Commencer par ajouter un tiers du mélange sec et bien mélanger avant d’ajouter le tiers suivant.
Verser la pâte dans les moules à beignets jusqu’à les remplir à environ ¾. Cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fermes au toucher et dorés.
Utiliser des pinces pour retirer les beignets et les transférer sur une assiette.
Préparer la garniture en faisant fondre le beurre dans un petit récipient au micro-ondes. Dans un autre bol, mélanger le sucre et la cannelle.
Au moment de servir, tremper les beignets dans le beurre fondu, puis les rouler dans le mélange de sucre à la cannelle.
Servir chaud et profiter de cette saveur automnale toute l’année !
