Gaufres Carrées Rouleau à la Cannelle
Toutes les saveurs d'un rouleau à la cannelle en forme de gaufre croustillante — préparée de zéro et prête quatre à la fois dans le Dash 4-Slice Belgian Waffle Maker. Le déjeuner parfait de fin de semaine pour toute la famille, nappé de glaçage maison au fromage à la crème.
Ingrédients
Glaçage au Fromage à la Crème
2 cuillères à soupe de beurre, fondu
2 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli
½ tasse de sucre à glacer
¼ cuillère à thé d'extrait de vanille
2-3 cuillères à soupe de lait
Pâte à Gaufres
2 tasses de farine
2 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à thé de poudre à pâte
½ cuillère à thé de sel
1¼ cuillères à thé de cannelle
½ cuillère à thé d'extrait de vanille
2 œufs
2 tasses de lait
4 cuillères à soupe d'huile végétale
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Instructions
Glaçage au Fromage à la Crème
Ajoutez le beurre et le fromage à la crème dans un bol et mélangez jusqu'à ce que ce soit bien combiné. Incorporez le sucre à glacer, l'extrait de vanille et le lait.
Pâte à Gaufres
Combinez la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle, l'extrait de vanille et le sel dans un bol moyen. Réservez.
Dans un bol séparé, ajoutez les œufs, le lait et l'huile et mélangez jusqu'à ce que ce soit combiné. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que ce soit juste combiné.
Préchauffez le 4-Slice Belgian Waffle Maker et graissez les deux surfaces de cuisson avec une légère couche d'huile.
Versez 1–1½ tasses de pâte dans le Waffle Maker et faites cuire jusqu'à ce que ce soit croustillant, environ 4-6 minutes par fournée. Répétez avec le reste de la pâte.
Servez chaud en nappant le glaçage sur les gaufres et dégustez ce délicieux déjeuner!
Chef's Tips
Versez 1–1½ tasses de pâte pour remplir les quatre plaques à gaufres — ne remplissez pas trop ou la pâte pourrait déborder.
Vous préparez le déjeuner pour plusieurs personnes? Cette recette de gaufres carrées peut facilement être doublée pour servir un plus grand groupe.
Pour la meilleure consistance de pâte à gaufres maison, ajoutez un peu de lait pour la diluer si nécessaire, ou une cuillère à soupe de farine à la fois pour l'épaissir.
