Mini Gaufres au Cidre de Pomme
Ingrédients
1 tasse de farine
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de cannelle
⅛ cuillère à café de muscade
1 œuf
1 tasse de cidre de pomme
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Instructions
Dans un grand bol, fouetter ensemble les ingrédients secs. Ajouter l’œuf et le cidre de pomme puis fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes avant la cuisson.
Préchauffer la Mini Waffle Maker et graisser légèrement les plaques avec un peu d’huile. Verser 3 à 4 cuillères à soupe de pâte dans l’appareil et cuire jusqu’à ce que ce soit croustillant, environ 3 à 4 minutes. Répéter avec le reste de la pâte.
Servir chaud et garnir de beurre, de sirop, de tranches de pomme et d’un peu plus de cannelle pour savourer les saveurs de l’automne toute l’année !




