Tarte aux Pommes
Mini Pie Maker
$24.99
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Ingrédients
1 livre de pommes (environ 3 à 4 pommes)
2 cuillères à café de beurre non salé
½ cuillère à café d’épices pour tarte à la citrouille
1 cuillère à café de jus de citron frais
1 cuillère à café de cannelle
3 cuillères à café de sucre
4 cuillères à café de fécule de maïs
4 cuillères à café d’eau
1 pâte à tarte prête à l’emploi ou pâte feuilletée
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Instructions
Pelez, coupez les pommes en deux et retirez le cœur. Coupez chaque moitié en morceaux de la taille d’une bouchée ou selon votre préférence.
Dans une poêle moyenne à feu moyen-vif, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes et mélangez pour bien les enrober. Incorporez les épices pour tarte à la citrouille, la cannelle, le sucre, la fécule de maïs et l’eau. Faites cuire jusqu’à ce que les pommes soient tendres et que le liquide se soit évaporé, environ 5 minutes, en remuant souvent. Ajoutez le jus de citron. Retirez du feu et laissez refroidir.
À l’aide du côté Pie Base de l’emporte-pièce à croûte, découpez 4 cercles dans la pâte. Placez un cercle de pâte sur la surface de cuisson inférieure et superposez délicatement les bords afin que la pâte s’ajuste parfaitement dans la Mini Pie Maker.
Découpez 4 cercles de pâte pour le dessus à l’aide du côté Pie Top de l’emporte-pièce. Réservez ces 4 cercles plus petits. Garnissez la croûte inférieure avec la garniture aux pommes, en utilisant environ ¼ du mélange.
Recouvrez avec l’un des cercles plus petits pour former le dessus. Branchez la Mini Pie Maker et fermez le couvercle pour cuire pendant environ 8 à 10 minutes, en vérifiant après 4 minutes. Retirez et laissez refroidir complètement. Répétez les étapes pour préparer quatre tartes aux pommes.
Servez chaud et savourez ce grand classique américain.
