Gaufres à la Compote de Pommes
Ingrédients
1½ tasse de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
Une pincée de sel
1¼ tasse de lait
½ tasse de compote de pommes non sucrée
4 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à café de vanille
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Instructions
Dans un bol moyen, tamisez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, fouettez l’œuf, le lait et le beurre fondu. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que le tout soit juste incorporé.
Préchauffez le gaufrier et graissez légèrement les deux surfaces de cuisson avec de l’huile. Versez ¾ de tasse de pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu’à ce que la gaufre soit croustillante, environ 3 à 4 minutes par gaufre. Répétez avec le reste de la pâte.
Pour servir, nappez d’un filet de sirop d’érable et ajoutez des fruits frais pour une touche sucrée. Savourez des gaufres tout simplement irrésistibles !
