Pizza du Petit-Déjeuner
Ingrédients
1 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée (suffisante pour 9 mini-pizzas)
Pour la sauce
¼ tasse de ricotta
1 œuf
Sel et poivre, au goût
Ciboulette, finement hachée
Garnitures
Jambon prosciutto
Oignons rouges, finement tranchés
Tomates cerises, coupées en deux
Ciboulette, finement hachée
Poivre, au goût
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Instructions
Abaissez la pâte feuilletée. Coupez-la en petits carrés et piquez la surface avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle trop.
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce. Ajoutez une cuillerée de sauce sur chaque carré de pâte, puis répartissez les garnitures de manière égale.
Placez les carrés de pâte au congélateur pendant 10 minutes pour raffermir la pâte — cela aide à un feuilletage parfait à la cuisson.
Préchauffez le Four Grille-Pain à 400°F (200°C). Réglez le bouton de fonction sur Cuire et le minuteur sur 15 minutes. Placez 2 carrés préparés sur la plaque de cuisson et faites cuire par fournées jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Terminez avec une pincée de ciboulette fraîche et dégustez – doré, feuilleté et cuit à la perfection. Le petit-déjeuner, revisité !
