Bâtonnets de Brownie à la Gaufrette
Ingrédients
6 cuillères à soupe de chocolat mi-amer
2 cuillères à soupe de chocolat non sucré
¾ bâton de beurre non salé
¾ tasse de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 gros œufs
½ cuillère à café de sel
½ tasse de farine tout usage
½ tasse de pépites de chocolat mini
Garnitures Optionnelles
Noix hachées
Noix de coco râpée
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Instructions
Dans une petite casserole, faites fondre ensemble le chocolat mi-amer, le chocolat non sucré et le beurre à feu doux. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et laissez refroidir légèrement.
Dans un bol moyen, fouettez le sucre, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez lentement le mélange d’œufs au mélange de chocolat fondu, en remuant jusqu’à obtenir une texture lisse et sans grumeaux.
Incorporez le sel et la farine juste jusqu’à ce que le mélange soit combiné. Ne pas trop mélanger. Ajoutez les pépites de chocolat mini.
Ajoutez ¼ de tasse de pâte dans la Gaufrière à Bâtonnets. Faites cuire pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Servez chaud, garni de noix ou de noix de coco râpée si désiré – une façon sûre de gagner des points de brownie !
