Barres Santé aux Cerises et Amandes
Ingrédients
1 tasse de dattes, dénoyautées et grossièrement hachées
¼ tasse de beurre d’amande
¼ tasse d’huile de coco
¼ tasse d’amandes
¼ tasse de cerises séchées
½ cuillère à café d’extrait d’amande
¾ tasse de quinoa, cuit et refroidi
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Instructions
Ajoutez les dattes, le beurre d’amande, l’huile de coco, les amandes, les cerises séchées et l’extrait d’amande dans le blender. Mixez jusqu’à ce que le tout soit lisse et bien combiné.
Ajoutez le quinoa et pulsez juste assez pour l’incorporer.
Transférez le mélange dans un plat chemisé de papier sulfurisé et pressez uniformément.
Réfrigérez jusqu’à ce qu’il soit ferme, puis coupez en rectangles ou en carrés. Profitez-en chaque jour avec une cerise sur le gâteau !
