Thé Chaï à la Cannelle Infusée
Ingrédients
6 sachets de thé chaï ou 6 cuillères à café de thé en vrac
½ tasse de sucre ou de sirop simple
3 à 4 bâtons de cannelle (facultatif)
Glaçons
Lait ou crème de votre choix, facultatif
Pincée de cannelle, facultatif
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Instructions
Ajoutez les bâtons de cannelle dans le cylindre d’infusion et insérez-le dans la carafe, en suivant les instructions d’assemblage et de mise en place. Remplissez la carafe de glaçons.
Ajoutez le thé dans le panier-filtre et allumez la machine pour commencer l’infusion.
Si vous utilisez du sucre cristallisé, pour de meilleurs résultats, il est nécessaire d’ajouter le sucre dans le panier à sucre par petites quantités tout au long du processus d’infusion. Commencez l’infusion puis ajoutez environ un tiers du sucre dans le panier à sucre. Remuez pour aider à dissoudre. À mesure que l’infusion progresse, ajoutez un autre tiers et remuez pour incorporer. Répétez avec le reste du sucre. Si vous utilisez du sirop simple ou du miel, il n’est pas nécessaire d’ajouter en plusieurs fois, mais remuer légèrement pendant l’ajout aidera à dissoudre et à incorporer le sucre dans le thé.
Une fois l’infusion terminée, retirez la carafe et éteignez la machine.
Ajoutez plus de sucre ou de glaçons selon votre préférence.
Versez dans des verres à servir, ajoutez du lait ou de la crème, décorez d’une pincée de cannelle et dégustez !
