Bol de Burrito au Poulet
Dream Green Recycled Aluminum 15pc Cookware Set
$169.99
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Ingrédients
1 livre de poitrine de poulet, coupée en morceaux de la taille d’une bouchée
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 petit oignon, coupé en dés
1 tasse de riz à longs grains, non cuit
1 boîte (14½ onces) de tomates en dés, égouttées
1 boîte de 15 onces de haricots noirs, rincés et égouttés
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’oignon en poudre
2 cuillères à café de chili en poudre
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika fumé
2½ tasses de bouillon de poulet
2-3 citrons verts
1 tasse de fromage râpé
Sel et poivre, au goût
Quartiers de citron vert
Tomates fraîches tranchées
Ciboules, tranchées
Crème sure
Guacamole
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Instructions
Dans une poêle à sauter sur la cuisinière, ajoutez l’oignon et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, et faites revenir jusqu’à ce qu’il commence à ramollir. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et ajoutez-le à la poêle. Faites cuire à feu moyen-élevé jusqu’à ce que le poulet commence à dorer.
Déplacez le poulet sur un côté de la poêle. Dans l’espace libre, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir le riz cru pendant environ 2 minutes, ou jusqu’à ce que quelques grains deviennent dorés.
Ajoutez les haricots noirs égouttés, les tomates en conserve égouttées, le bouillon de poulet et les épices. Mélangez et portez à frémissement. Couvrez ensuite et réduisez le feu à doux.
Faites cuire pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Pressez du jus de citron vert sur le dessus et saupoudrez de fromage. Couvrez à nouveau pour permettre au fromage de fondre. Éteignez le feu et laissez reposer 3-4 minutes.
Garnissez de tomates fraîches, de ciboules, de crème sure et de guacamole, et servez cette véritable fiesta de saveurs !
Ajoutez les restes dans le Hot2Go™ Personal Food Warmer, réchauffez, et savourez à nouveau !
