Soupe de Poulet aux Pois Chiches
Ingrédients
8 hauts de cuisse de poulet désossés
¼ tasse d’huile de cuisson, divisée
2 oignons moyens, hachés
2 poivrons verts, hachés
2 gousses d’ail, hachées
Une pincée de flocons de piment rouge
2 cuillères à café de cumin
2 boîtes (15½ onces chacune) de tomates en dés, non égouttées
2 boîtes (15½ onces chacune) de pois chiches, non égouttés
1 tasse de canneberges séchées
Une cuillerée de yogourt nature
Vous aimerez aussi
-
Ceramic Nonstick Family Size Skillet
Prix habituel $59.99Prix habituel -
Stacks Ceramic Cookware Set with Electric Burner
Prix habituel À partir de $119.99Prix habituel
Instructions
À feu doux dans la poêle Family Size Skillet, faites revenir les oignons et les poivrons dans 1 cuillère à soupe d’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et translucides. Ajoutez l’ail, les flocons de piment et le cumin. Remuez pendant environ une minute, puis retirez. Réservez.
Ajoutez le reste de l’huile et le poulet dans la poêle. Faites cuire le poulet à feu moyen jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Retournez le poulet et faites dorer l’autre côté. Déposez le poulet dans l’assiette avec les légumes.
Déglacez la poêle en versant un peu du jus des tomates en conserve.
Une fois les sucs décollés de la poêle, ajoutez le poulet, les légumes, les tomates, les pois chiches et les canneberges.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit.
Servez et savourez ce plat chaud et copieux qui plaît à tous !
