Beignets au Chocolat Glacés
MultiMaker® Treat Maker System: Waffle Bite, Mini Donut, Mini Cupcake
$49.99
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Ingrédients
- 1½ tasses de farine tout usage
- ⅓ tasse de cacao en poudre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 gros œuf
- ½ tasse de sucre
- ¼ tasse de crème aigre ou de yaourt grec
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- ⅔ tasse de lait entier
Pour le glaçage au chocolat :
- ¾ tasse de sucre glace
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- 2½ cuillères à soupe de half and half
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Instructions
Dans un bol moyen, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, fouettez l’œuf, le sucre, l’extrait de vanille, le lait et le beurre fondu. Incorporez la moitié du mélange de farine, puis la moitié du yaourt grec. Répétez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Insérez les plaques Mini Donut dans le Treat Maker. Préchauffez et graissez légèrement les surfaces de cuisson avec un peu d’huile.
Suivez les instructions de la poche à douille dans le manuel. Remplissez les moules à beignets jusqu’aux trois quarts.
Faites cuire pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à la cuisson désirée.
Laissez refroidir complètement sur une grille.
Pour préparer le glaçage au chocolat, fouettez ensemble tous les ingrédients dans un petit bol jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Trempez le dessus des beignets dans le glaçage et déposez-les sur une grille jusqu’à ce que le glaçage durcisse.
Servez et préparez-vous à devenir complètement cacao !
Chef's Tips
Astuce du chef : si vous souhaitez ajouter des garnitures supplémentaires, faites-le pendant que le glaçage est encore humide.
