Gâteau Fudge au Chocolat
3.5 Qt Tilt Head Stand Mixer
$79.99
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Ingrédients
- 2 ½ tasses de sucre
- 3 tasses de farine
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 tasse de cacao
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 ½ cuillères à café de sel
- 4 œufs
1 tasse d’huile neutre
1 cuillère à café de vanille
- 1 ¾ tasse d’eau
Pépites de chocolat, facultatif
1½ cuillères à café de sel
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Instructions
Préchauffez le four à 350°F.
Dans le bol du batteur sur socle, ajoutez les œufs, l’huile, la vanille et l’eau. Battez à vitesse lente, puis ajoutez progressivement les ingrédients secs. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène et sans grumeaux. Pour encore plus de chocolat, ajoutez des pépites de chocolat.
Mélangez la pâte à vitesse lente jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Si vous êtes amateur de chocolat, vous pouvez ajouter une petite poignée de pépites de chocolat à la pâte.
Préparez un moule de 9” x 13” en le badigeonnant de beurre fondu ou de spray antiadhésif. Saupoudrez une fine couche de farine, retournez le moule et tapotez légèrement pour enlever l’excédent.
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Coupez et servez. Régalez-vous et devenez fou de cacao !
