Mini Gâteau Bundt® Fondant au Chocolat
Mini Bundt® Cake Maker
$24.99
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Ingrédients
170 g de chocolat semi-sucré de haute qualité
½ tasse (1 bâton) de beurre non salé
¼ tasse de farine
½ tasse de sucre glace, plus pour décorer
⅛ cuillère à café de sel
2 œufs
2 jaunes d'œufs supplémentaires
Garnitures (facultatives) : glace, fruits frais, brins de menthe et sucre glace supplémentaire
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Instructions
Branchez le Mini Bundt® Maker et préchauffez-le pendant 10 minutes.
Hachez grossièrement la barre de chocolat. Placez le beurre et le chocolat haché dans un bol résistant à la chaleur. Chauffez au micro-ondes par intervalles de 10 secondes, en remuant entre chaque, jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse. Vous pouvez également faire fondre le tout dans une petite casserole sur la cuisinière. Une fois lisse et homogène, réservez.
Dans un petit bol, mélangez la farine, le sucre glace et le sel. Dans un autre petit bol, fouettez les œufs et les jaunes d’œufs.
Versez le mélange de farine et les œufs dans le bol contenant le chocolat fondu. Remuez délicatement : la pâte sera légèrement épaisse.
Graissez légèrement le Mini Bundt® Maker et l’outil de retrait avec un peu d’huile. Remplissez le moule, environ 3 cuillères à soupe de pâte. Faites cuire 3 à 4 minutes, en veillant à ce que le centre reste fondant.
Retirez le gâteau à l’aide de l’outil de retrait. Servez immédiatement avec une fine couche de sucre glace. Vous pouvez ajouter de la glace et des fruits frais si désiré pour un délicieux dessert gourmand !
