Gaufres Belges Rouleau à la Cannelle
Toutes les saveurs d'un rouleau à la cannelle en forme d'épaisse gaufre belge croustillante — préparée de zéro avec une pâte maison de rouleau à la cannelle et nappée de glaçage au fromage à la crème dans le Dash Dual Flip Belgian Waffle Maker. Sans rouleaux en boîte, juste l'authentique.
Ingrédients
Pâte à Gaufres
2 tasses de farine
2 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à thé de poudre à pâte
½ cuillère à thé de sel
2 œufs
2 tasses de lait
4 cuillères à soupe d'huile végétale
1¼ cuillères à thé de cannelle
½ cuillère à thé d'extrait de vanille
Glaçage au Fromage à la Crème
2 cuillères à soupe de beurre, fondu
2 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli
½ tasse de sucre à glacer
¼ cuillère à thé d'extrait de vanille
2-3 cuillères à soupe de lait
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Instructions
Glaçage au Fromage à la Crème
Ajoutez le beurre et le fromage à la crème dans un bol et mélangez jusqu'à ce que ce soit bien combiné. Incorporez le sucre à glacer, l'extrait de vanille et le lait.
Gaufres
Combinez la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle, l'extrait de vanille et le sel dans un bol moyen. Réservez.
Dans un bol séparé, ajoutez les œufs, le lait et l'huile et mélangez jusqu'à ce que ce soit combiné. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que ce soit juste combiné.
Préchauffez le Gaufrier Belge et graissez les deux surfaces de cuisson avec une légère couche d'huile.
Versez ⅔-¾ tasse de pâte dans le Gaufrier Belge. En suivant les instructions d'utilisation, retournez la poignée du couvercle et répétez pour la deuxième gaufre. Faites cuire jusqu'à ce que ce soit croustillant, environ 4-5 minutes par gaufre. Répétez avec le reste de la pâte.
Servez chaud en nappant le glaçage sur les gaufres et dégustez ce délicieux déjeuner.
Chef's Tips
Ne dépassez pas ¾ tasse de pâte par gaufre — trop remplir le Dash Dual Flip Belgian Waffle Maker peut causer un débordement de la pâte.
Oubliez les rouleaux à la cannelle en boîte — cette pâte maison de rouleau à la cannelle vous donne toutes les saveurs d'un rouleau classique avec une texture de gaufre belge parfaitement croustillante que vous ne pourrez obtenir d'aucune autre façon.
