Pain Perdu aux Roulés à la Cannelle avec Pommes au Beurre
Ingrédients
1 boîte de pâte à roulés à la cannelle réfrigérée (8 pièces)
2 œufs
½ tasse de lait
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à café de vanille
2–3 pommes, coupées en petits dés
2–3 cuillères à soupe de beurre
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Instructions
Faites cuire les roulés à la cannelle selon les instructions de l’emballage, en réduisant légèrement le temps de cuisson afin qu’ils restent un peu sous-cuits. Réservez et laissez refroidir.
Insérez les plaques à gaufres et à plancha dans le système Dash MultiMaker™. Préchauffez et graissez les surfaces de cuisson avec une légère couche d’huile.
Dans un petit bol, ajoutez les œufs, le lait, le sirop d’érable et la vanille, puis fouettez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
À l’aide de pinces, trempez les roulés à la cannelle refroidis dans le mélange œufs-lait afin de bien les enrober. Placez un roulé enrobé sur chaque plaque inférieure. Faites cuire 3–4 minutes, retournez, puis poursuivez la cuisson 2–3 minutes supplémentaires. Répétez avec les roulés restants. Réservez.
Préparez les pommes poêlées en ajoutant une petite quantité de beurre sur la plaque plancha. Une fois le beurre fondu, ajoutez une portion de pommes et faites cuire par lots. Couvrez avec le couvercle et laissez cuire 3–4 minutes. Remuez puis poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les pommes soient bien chaudes et tendres, encore 2–3 minutes. Répétez avec le reste des pommes et du beurre.
Disposez les roulés à la cannelle sur un plat de service et garnissez-les de pommes au beurre.
Servez avec du sirop d’érable et de la cannelle, et dégustez ce plat gourmand au petit-déjeuner ou en dessert !
