Margarita Classique
Deluxe Shaved Ice & Slushy Maker
$39.99
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Ingrédients
3 onces de liqueur Cointreau ou Triple Sec
4 à 6 onces de jus de citron vert fraîchement pressé
5 à 6 onces de tequila de votre choix
1 once de sirop d’agave
15 glaçons
Quartiers de citron vert, pour garnir
Sel pour le bord du verre
1 cuillère à café de zeste de citron vert pour le bord
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Instructions
Dans un grand pichet, mélangez la tequila, la liqueur, 3 à 4 onces de jus de citron vert et le sirop d’agave. Remuez, puis réfrigérez jusqu’au moment de servir.
Préparez les verres à margarita. Dans une petite assiette, mélangez le sel et le zeste de citron vert. Dans une autre petite assiette, versez un peu de jus de citron vert. Trempez le bord de chaque verre dans le jus, puis immédiatement dans le mélange sel–zeste. Mettez les verres de côté.
Réglez le Fabricant de Glace Râpée sur le mode « Fin ». Râpez la glace en ajoutant au maximum 8 glaçons moyens dans la Chambre ; notez que l’appareil ne peut en contenir qu’environ 8 à la fois pour un résultat optimal. Râpez par étapes dans le Pichet de Service jusqu’à ce qu’il y ait environ 2½ tasses de glace râpée.
Utilisez le Pichet de Service pour répartir uniformément la glace entre les verres préparés.
Versez le mélange de margarita refroidi sur la glace et garnissez de quartiers de citron vert.
Servez immédiatement et profitez de cette version glacée du grand classique des restaurants — directement à la maison !
