Macaroni au Fromage Crémeux en Une Seule Casserole
Dream Green Recycled Aluminum 15pc Cookware Set
$169.99
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Ingrédients
2½ tasses de lait entier ou à 2%
3 cuillères à soupe de beurre
2 tasses de macaroni secs (coudes)
1 à 2 tasses de cheddar râpé (ou plus si désiré)
½ cuillère à café de sel
Plus de sel et de poivre au goût
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Instructions
Ajoutez le lait, le beurre et les macaronis dans la cocotte 5.8QT et faites cuire à feu moyen. Portez le mélange à un frémissement en remuant souvent.
Réduisez le feu si le lait commence à coller au fond de la casserole et remuez régulièrement jusqu’à ce que les pâtes soient cuites, environ 15 à 18 minutes. Attention : il est conseillé de cuire lentement et à feu doux. Si la cuisson est trop rapide ou trop chaude, le lait caillera.
Incorporez le fromage et le sel en remuant jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Selon le type et l'intensité du fromage, il peut être préférable d’ajouter jusqu’à une autre tasse. Ajustez selon votre goût ; nous avons utilisé environ 1¼ tasse de fromage.
Assaisonnez avec du sel supplémentaire et du fromage au goût. Servez immédiatement et dégustez avec le reste du repas.
