Pommes de terre rissolées croustillantes aux poivrons et oignons
MultiMaker® Flex Press Grill System
$49.99
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Ingrédients
- 1-2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
- 1-2 pommes de terre Russet, pelées et râpées
- 1 poivron, coupé en dés
- 1 oignon doux, pelé et coupé en dés
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
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Instructions
Rincez les pommes de terre râpées jusqu'à ce que l'eau soit claire, égouttez-les, puis enveloppez-les dans un torchon ou du papier absorbant et tordez pour enlever le plus d'excès d'humidité possible ; cela les aidera à devenir croustillantes pendant la cuisson. Mettez de côté.
Insérez les plaques de cuisson dans le Flex Press Grill et inclinez le grill de manière à ce qu'il s'ouvre à 180° pour une cuisson à plat. Commencez à préchauffer le grill.
Graissez les surfaces de cuisson avec une petite quantité d'huile de cuisson.
Ajoutez les oignons et les poivrons sur un côté du grill et faites cuire pendant 4-6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et tendres. Assaisonnez avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre.
Ajoutez les pommes de terre râpées (formées en galettes ou laissées en vrac) de l'autre côté du grill. Assaisonnez avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre et faites cuire pendant 3-5 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Pour dresser, garnissez les pommes de terre rissolées de poivrons et d'oignons et assaisonnez au goût.
Servez comme accompagnement du petit-déjeuner ou comme collation salée facile !
