Chips de Pita aux Herbes et au Curry
Ingrédients
¼ tasse d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de poudre de curry
½ cuillère à café de persil séché
1 paquet (225–285 g) de pain pita complet
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Instructions
Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le miel, la poudre de curry et le persil jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Coupez chaque pita horizontalement pour obtenir deux fines couches. Badigeonnez le côté rugueux avec le mélange au curry, puis coupez chaque couche en quartiers. Coupez chaque quartier en deux pour obtenir des chips plus petites.
Tapissez la plaque du Four Grille-Pain de papier parchemin, en veillant à ce qu’il ne touche pas les éléments chauffants. Disposez les morceaux de pita en une seule couche.
Faites griller pendant 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Répétez en plusieurs fournées si nécessaire. Laissez refroidir, puis conservez dans un sac refermable.
Servez avec du houmous ou une trempette pour une collation qui rendra votre pause gourmande im-pita-ble !
