Œufs Mimosa
Rapid Egg Cooker
$19.99
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Ingrédients
- 6 œufs durs, refroidis
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1⁄8 c. à café de sel
- paprika, ciboulette et/ou aneth (pour la garniture)
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Instructions
Écalez les œufs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Retirez les jaunes, placez-les dans un grand bol et écrasez-les avec une fourchette ou une cuillère pour former une pâte.
Ajoutez la mayonnaise, la moutarde et le sel, puis mélangez.
Remplissez les moitiés de blancs d'œufs avec la préparation à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.
Réfrigérez les œufs jusqu’au moment de servir. Juste avant de servir, décorez avec une pincée de paprika et de la ciboulette ou de l’aneth fraîchement coupée.
