Quesadilla aux Quatre Fromages
Ingrédients
3 tasses de mélange de fromages râpés au choix
8 à 10 tortillas de farine (15 cm pour les amuse-bouches, 20 à 25 cm pour les repas)
1 cuillère à café de mélange d’épices pour tacos
1 cuillère à soupe d’huile végétale
Salsa ou crème aigre, facultatif
Vous aimerez aussi
-
Ceramic Nonstick Family Size Skillet
Prix habituel $59.99Prix habituel -
Stacks Ceramic Cookware Set with Electric Burner
Prix habituel À partir de $119.99Prix habituel
Instructions
Insérez les plaques de plancha dans le Max Maker. Préchauffez et utilisez un pinceau de cuisine pour badigeonner légèrement la surface de cuisson inférieure avec un peu d’huile.
Une fois chaud, placez une tortilla sur la plancha et laissez-la chauffer environ 30 secondes. Retournez-la ensuite à l’aide de pinces.
Garnissez avec ⅓ de tasse de fromage râpé et répartissez uniformément sur la moitié de la tortilla. Saupoudrez d’une petite pincée du mélange d’épices pour tacos.
Laissez cuire la tortilla. Lorsque le fromage commence à fondre, utilisez une spatule pour replier délicatement la moitié sans fromage sur la moitié garnie afin de former un demi-cercle. Appuyez légèrement sur la tortilla pliée et laissez cuire environ une minute. Retournez-la et faites cuire encore une minute ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée et croustillante, avec un fromage bien fondu et coulant. Retirez et répétez avec les tortillas restantes.
Utilisez une roulette à pizza pour couper les quesadillas en triangles, parfaits pour tremper dans la salsa et la crème aigre.
Servez chaud avec les sauces et garnitures de votre choix et dites « Fromaaaage ! »
