Mini Gâteau Bundt® à l’Orange et à l’Huile d’Olive
Mini Bundt® Cake Maker
$24.99
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Ingrédients
¾ tasse de sucre
1 orange navel, zeste et 2 cuillères à soupe de jus
3 cuillères à soupe de babeurre ou de yaourt nature
3 gros œufs
1½ tasses de farine tout usage non blanchie
1 cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
⅛ cuillère à café de sel
½ tasse d’huile d’olive fruitée
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Instructions
Branchez le Mini Bundt® Maker et préchauffez pendant 10 minutes.
Placez le sucre dans un bol moyen. Râpez 2 cuillères à café de zeste d’orange et ajoutez-les au sucre. Coupez l’orange en deux et pressez 2 cuillères à soupe de jus dans le mélange. Ajoutez le babeurre et fouettez bien, puis incorporez les œufs.
Dans un petit bol, fouettez la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez pour combiner.
Changez pour une spatule et incorporez lentement l’huile d’olive jusqu’à homogénéité, en prenant soin de ne pas trop mélanger la pâte.
Graissez le Mini Bundt® Maker et l’outil de retrait avec une fine couche d’huile. Remplissez le Mini Bundt® Maker aux 3/4 (⅓ tasse de pâte).
Faites cuire 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés et cuits à cœur. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent : il doit en ressortir propre.
Retirez délicatement le gâteau avec l’outil de retrait. Laissez refroidir complètement sur une grille avant de glacer ou décorer.
Servez nature ou glacé pour un dessert festif avec une touche d’agrume frais !
