Crème Fouettée à l'Ananas
My Mug Ice Cream Maker
$29.99
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Ingrédients
3 tasses de morceaux d’ananas surgelés
½ tasse de crème de coco froide
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à café de jus de citron ou de lime, au besoin
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Instructions
Placez le My Mug au congélateur pendant 24 à 48 heures avant utilisation.
Dans un mixeur haute vitesse ou un robot culinaire, ajoutez l’ananas, la crème de coco, le sucre et le jus de citron. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Si nécessaire, ajoutez davantage de crème de coco et de sucre pour lisser la préparation. Transférez dans un grand récipient gradué avec bec verseur et réfrigérez jusqu’au moment de turbiner.
Lorsque vous êtes prêt à turbiner, retirez le Mug du congélateur et assemblez la machine à glace. Allumez la machine et commencez à turbiner avant de verser les ingrédients. Versez les ingrédients par la goulotte, puis turbinez pendant 20 à 25 minutes.
Une fois turbiné, le mélange d’ananas aura la consistance d’une crème glacée molle, ce qui est normal pour cette recette. Dégustez directement dans le Mug ou, pour une texture plus ferme, transférez dans un récipient hermétique allant au congélateur et laissez refroidir 2 à 4 heures supplémentaires ou jusqu’à la consistance désirée.
Profitez de ce classique des parcs Disney directement à la maison !
