Latte à la Citrouille et aux Épices
Ingrédients
- 1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de purée de citrouille
1 cuillère à soupe de sucre
¼ cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille (plus un peu pour la garniture)
¼ cuillère à café d'extrait de vanille
1⁄4 tasse de café fort ou de cold brew
Crème fouettée (pour la garniture)
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Instructions
Préparez du café ou du cold brew selon les instructions du Manuel.
Si vous souhaitez le servir froid mais que le café est chaud, versez-le dans un récipient résistant à la chaleur et réfrigérez pendant au moins deux heures. Si vous souhaitez le servir chaud, passez simplement cette étape.
Dans un bol allant au micro-ondes, mélangez le lait, la purée de citrouille, le sucre, les épices pour tarte à la citrouille et la vanille. Chauffez une à deux minutes. Fouettez vigoureusement le mélange pendant environ 30 secondes pour créer une texture mousseuse.
Versez le café/cold brew dans un verre de service et incorporez le mélange à la citrouille. Garnissez de crème fouettée et d’une pincée d’épices pour tarte à la citrouille.
Servez chaud ou froid et profitez de cette boisson automnale qui vous fera dire “Oh, ma gourde !”
