Mini Gâteau Bundt® Velours Rouge
Mini Bundt® Cake Maker
$24.99
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Ingrédients
1 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage non blanchie
2 cuillères à soupe de cacao naturel non sucré
1 cuillère à café de levure chimique
¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
½ tasse de babeurre, entier ou faible en gras
1 gros œuf
1½ cuillères à café de vinaigre blanc
½ cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à café de colorant alimentaire rouge
6 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
¾ tasse de sucre
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Instructions
Branchez le Mini Bundt® Maker et préchauffez pendant 10 minutes.
Dans un petit bol, mélangez la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
Dans une tasse à mesurer, fouettez le babeurre, l’œuf, le vinaigre, la vanille et le colorant rouge.
Dans un bol moyen, battez le beurre et le sucre avec un batteur à main à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez un tiers des ingrédients secs, mélangez, puis ajoutez la moitié des ingrédients liquides. Répétez jusqu’à ce que tout soit incorporé.
Graissez légèrement le Mini Bundt® Maker et l’Outil de Retrait avec un peu d’huile. Remplissez le Mini Bundt® Maker aux ¾ (⅓ tasse de pâte).
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent. S’il ressort propre, le gâteau est prêt.
Retirez le gâteau à l’aide de l’Outil de Retrait. Laissez refroidir complètement avant de glacer ou d’ajouter un frosting.
Servez nature ou glacé, et préparez-vous à voir la vie en rouge !
