Chocolat au Caramel Salé avec Guimauves et Biscuits Graham
Chocolate Fountain
$39.99
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Ingrédients
1½ tasse de chocolat au caramel salé
⅓ tasse d’huile
Fleur de sel
3 à 4 tasses de guimauves
1 paquet de biscuits Graham
Brochettes en bois pour tremper
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Instructions
Ajoutez le chocolat, le sel et l’huile ou la crème épaisse dans le bol de la fontaine à chocolat et mettez-la sur le mode « Chauffage ». Laissez fondre le chocolat en remuant de temps en temps pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Une fois entièrement fondu, réglez la fontaine sur le mode « Fontaine ». Laissez le chocolat couler pendant quelques minutes, puis éteignez brièvement la fontaine afin de permettre au système d’évacuer l’air. Remettez ensuite la fontaine sur le mode « Fontaine » et laissez-la couler.
Si le chocolat ne coule pas uniformément ou s’il est trop épais, ajoutez un peu plus d’huile ou de crème jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Préparez les éléments à tremper en enfilant un biscuit Graham et une guimauve sur une brochette en bois, puis répétez avec les ingrédients restants.
Lorsque le chocolat coule, commencez à tremper et savourez cette gourmandise décadente qui donnera envie d’en reprendre encore.
