Tarte aux Épinards et à la Feta
Mini Pie Maker
$24.99
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Ingrédients
10 onces d’épinards hachés surgelés en sachet
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
¼ tasse d’oignon finement haché
½ tasse de fromage feta émietté
⅛ cuillère à café de poudre d’ail (facultatif)
Poivre noir, au goût
1 pâte à tarte prête à l’emploi ou pâte feuilletée
1 œuf
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Instructions
Faites cuire les épinards selon les instructions de l’emballage. Lorsqu’ils sont suffisamment refroidis pour être manipulés, pressez-les afin d’en retirer la majeure partie de l’humidité. Dans un bol, séparez les épinards pour les aérer.
Dans une petite poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 4 à 6 minutes. Transférez l’oignon dans le bol d’épinards, puis ajoutez la feta, la poudre d’ail et le poivre noir. Mélangez pour bien combiner. Réservez.
À l’aide du côté Pie Base de l’emporte-pièce à croûte, découpez 4 cercles dans la pâte. Placez un cercle de pâte sur la surface de cuisson inférieure et superposez délicatement les bords afin que la pâte s’ajuste parfaitement dans la Mini Pie Maker.
Découpez 4 cercles de pâte pour le dessus à l’aide du côté Pie Top de l’emporte-pièce. Réservez les 4 cercles supérieurs plus petits. Garnissez la croûte inférieure avec le mélange d’épinards, en utilisant environ ¼ du mélange.
Recouvrez avec l’un des cercles plus petits pour former le dessus. Fouettez l’œuf avec 1 cuillère à soupe d’eau et badigeonnez légèrement la croûte supérieure. Branchez la Mini Pie Maker et fermez le couvercle pour cuire pendant environ 8 à 10 minutes, en vérifiant après 4 minutes. Retirez et laissez refroidir complètement. Répétez les étapes pour préparer quatre tartes aux épinards.
Servez comme collation salée ou en accompagnement au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.
