Fondue à l’Huile de Steak, Poulet ou Crevettes
Deluxe Fondue Maker
$49.99
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Ingrédients
2 à 3 tasses d’huile d’olive
1 à 2 livres de steak, de poulet ou de crevettes, coupés en cubes de la taille d’une bouchée ou finement tranchés
Sel et poivre, au goût
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Instructions
Branchez le caquelon à fondue pour commencer le préchauffage. Dans le caquelon à fondue à feu moyen, ajoutez l’huile et portez à un léger frémissement.
Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre et piquez-la avec les fourchettes à fondue. En procédant par lots, placez soigneusement chaque morceau de viande dans le caquelon et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 à 7 minutes par lot. Répétez jusqu’à ce que toute la viande soit cuite.
Servez avec vos sauces préférées pour tremper : ketchup, moutarde de Dijon, aïoli, mayonnaise piquante à la harissa ou chimichurri !
Une fois la cuisson terminée, laissez le caquelon à fondue refroidir complètement avant de le manipuler, car l’huile sera très chaude. Faites preuve d’une extrême prudence lors de la manipulation.
