Glace à la Fraise
My Mug Ice Cream Maker
$29.99
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Ingrédients
1½ tasses de fraises fraîches, équeutées et rincées
½ tasse de sucre
¼ tasse de lait entier
1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
¼ tasse de crème fouettée épaisse
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Instructions
Congeler le My Mug pendant 24 à 48 heures avant utilisation.
Dans un robot culinaire, ajouter les fraises équeutées, le jus de citron et le sucre, puis mixer jusqu’à obtention d’un liquide homogène. Ajouter le lait et mixer jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Réserver.
Dans un bol, utiliser un fouet pour battre la crème jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement et atteigne la consistance du babeurre. Ajouter le mélange de fraises et bien mélanger. Transférer dans un récipient hermétique et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou toute une nuit.
Lorsque prêt à turbiner, retirer le Mug du congélateur et assembler la sorbetière. Allumer l’appareil et commencer à turbiner avant de verser les ingrédients. Verser les ingrédients par la goulotte, puis turbiner pendant 20 à 25 minutes.
Une fois terminé, la glace aura une texture similaire à celle d’un soft serve. Déguster directement dans le mug ou, pour une texture plus ferme, transférer au congélateur.
Plongez votre cuillère et savourez cette friandise fruitée et délicieuse !
