Gaufres à la Fraise
Ingrédients
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
1 œuf
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de beurre fondu ou d’huile végétale
½ tasse de fraises coupées en dés
Fraises fraîches (pour garnir)
Crème fouettée fraîche ou yaourt (pour garnir)
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Instructions
Dans un bol moyen, fouetter la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, fouetter l’œuf, le lait et le beurre fondu ou l’huile végétale. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs et fouetter juste assez pour combiner. Incorporer délicatement les fraises.
Préchauffer le gaufrier et graisser légèrement les deux surfaces de cuisson. Verser ½ à ¾ tasse de pâte dans le gaufrier et cuire jusqu’à ce que les gaufres soient croustillantes, environ 3 à 4 minutes par gaufre. Répéter avec le reste de la pâte.
Pour servir, garnir de fruits frais supplémentaires ou de crème fouettée et savourer une gourmandise délicieusement fruitée.
