Crostini aux Pêches et au Brie d’Été
Flip & Fry™ Digital 2-in-1 Grill + Air Fryer
$79.99
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Ingrédients
4 tranches de pain au levain, coupées de 1,25 à 2 cm d’épaisseur
1 grosse pêche, dénoyautée et coupée en deux
1 part de brie de 225 g, tranchée finement (au moins 8 tranches)
3 à 4 cuillères à soupe de miel
Menthe fraîche hachée, pour garnir
Huile d’olive
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Instructions
Coupez les moitiés de pêche en fines tranches et badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive. Badigeonnez également les deux côtés des tranches de pain avec un peu d’huile d’olive. Réservez.
Déverrouillez la partie gril du Flip & Fry™ et installez-la sur le plan de travail pour commencer la cuisson. Préchauffez le gril à feu moyen et graissez légèrement la plaque avec un peu d’huile de cuisson.
Disposez les tranches de pêche sur la plaque du gril et laissez cuire. Augmentez la chaleur à élevée pour former des marques de grillade. Faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres, environ 3 à 4 minutes. Retournez et faites cuire encore 2 à 3 minutes. Une fois grillées et légèrement tendres, retirez et réservez.
Réduisez la chaleur à feu moyen et placez le pain au levain sur la plaque du gril. Faites griller pendant 2 à 3 minutes, puis retournez pour dorer l’autre côté. Ajoutez 2 tranches de brie sur chaque tranche de pain grillé et faites cuire encore 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Retirez du feu et réservez.
Garnissez le brie fondu avec les pêches grillées. Arrosez de miel et décorez avec de la menthe fraîche.
Servez et savourez cette délicieuse bouchée estivale aux pêches !
