Explosion de Baies Végan
My Mug Ice Cream Maker
$29.99
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Ingrédients
8 onces de tofu soyeux
1 banane mûre
½ tasse de baies mélangées surgelées (optionnel)
¼–½ tasse de lait végétal
2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de sirop de dattes
Baies fraîches pour garnir (optionnel)
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Instructions
Placez le My Mug au congélateur pendant 24 à 48 heures avant utilisation.
Dans un robot culinaire, mélangez tous les ingrédients sauf le lait jusqu’à consistance lisse. Ajoutez le lait lentement, ¼ de tasse à la fois, jusqu’à obtenir une texture homogène, en notant que tout le lait peut ne pas être nécessaire si le mélange est déjà assez fluide. Transférez dans un récipient avec couvercle et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou toute une nuit.
Lorsque vous êtes prêt à turbiner, retirez le Mug du congélateur et assemblez la sorbetière. Allumez-la et commencez à turbiner avant de verser les ingrédients. Versez les ingrédients par la cheminée et turbinez pendant 20–25 minutes.
Une fois turbinée, la crème glacée aura la consistance d’un soft-serve. Dégustez-la directement dans le Mug ou, pour une texture plus ferme, transférez dans un contenant hermétique allant au congélateur et laissez refroidir 2 à 4 heures ou jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Garnissez de baies fraîches et d’un filet de sirop de dattes et savourez cette délicieuse option sans produits laitiers !
