Crème Glacée Végane à la Banane et au Beurre de Cacahuète
My Mug Ice Cream Maker
$29.99
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Ingrédients
1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
2-3 cuillères à soupe d’eau
2-3 bananes mûres, écrasées (fraîches ou congelées)
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux
1 cuillère à café de vanille
¼ tasse de lait végétal
Tranches supplémentaires de banane, sauce caramel et cacahuètes concassées (optionnel) pour garnir
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Instructions
Placer le My Mug au congélateur pendant 24 à 48 heures avant utilisation.
Dans un petit bol, mélanger les graines de lin moulues avec l’eau. Laisser reposer deux à trois minutes. (Le mélange doit devenir épais, semblable à un œuf.)
Ajouter les bananes écrasées, le beurre de cacahuète, la vanille et un filet de lait. Fouetter pour combiner. Transférer dans un récipient avec couvercle et réfrigérer pendant 2 heures ou toute la nuit.
Lorsque vous êtes prêt à turbiner, retirer le Mug du congélateur et assembler la sorbetière. Allumer la machine et commencer à turbiner avant de verser les ingrédients. Verser les ingrédients par la goulotte, puis turbiner pendant 20 à 25 minutes.
Une fois bien turbinée, la crème glacée aura la texture d’un soft serve. Déguster directement dans le Mug ou, pour une texture plus ferme, transférer dans un contenant hermétique allant au congélateur et laisser prendre 2 à 4 heures de plus ou jusqu’à consistance désirée.
Garnir de tranches de banane supplémentaires, de cacahuètes concassées et d’un filet de sauce caramel, puis savourer !
