Sauté de Légumes
Ingrédients
1 poivron rouge, finement tranché
1 poivron jaune, finement tranché
1 tête de brocoli, coupée en fleurettes
3 grosses carottes, finement tranchées
2 tasses de pois mange-tout
2 tasses d’oignons verts, hachés
3 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à café d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Sel et poivre
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Instructions
Réglez la poêle Family Size Skillet sur feu doux, puis augmentez à feu moyen. Ajoutez les poivrons, le brocoli, les carottes, les pois mange-tout et les oignons verts. Remuez les légumes, puis incorporez l’ail, l’huile de sésame, la sauce soja, le sel et le poivre.
Couvrez avec le couvercle en verre et faites cuire environ 15 minutes, en remuant de temps en temps. À la fin de la cuisson, les légumes doivent être croquants mais pas durs. Parsemez de graines de sésame.
Servez sur une portion de riz et savourez ce plat de légumes facile et polyvalent !
