Gaufres et Crêpes à la Plancha aux Fruits Rouges Mélangés
Ingrédients
1 tasse de farine
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
1 œuf
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe d’huile végétale
Garnitures
Fruits rouges frais mélangés, au choix
Sirop d’érable
Crème fouettée, facultatif
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Instructions
Dans un bol moyen, tamisez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Réservez. Dans un petit bol séparé, fouettez l’œuf, le lait et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez juste assez pour combiner.
Insérez les plaques à gaufres et à plancha dans le système MultiMaker™. Préchauffez et graissez légèrement les surfaces de cuisson avec un peu d’huile. Versez 3 à 4 cuillères à soupe de pâte sur la plaque inférieure à gaufres et sur la plaque inférieure à plancha, puis faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 3 à 4 minutes. Répétez avec le reste de la pâte.
Servez avec un filet de sirop d’érable, des fruits rouges frais et de la crème fouettée, et profitez du meilleur des deux mondes !
