Donas de Sidra de Manzana
Personal Donut Maker
$24.99
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Ingredientes
1¼ tazas de harina para todo uso
¾ cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de canela molida
¼ cucharadita de sal
½ taza de sidra de manzana
¼ yogur griego sin grasa
¼ mantequilla sin sal
2 cucharadas de aceite vegetal
½ taza de azúcar blanca
¼ taza de azúcar morena
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la Cobertura:
2 cucharadas de mantequilla derretida
1⁄3 taza de azúcar blanca
Canela molida al gusto
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Instrucciones
En un tazón mediano, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
En una taza medidora, mezcla la sidra de manzana y el yogur griego.
En un tazón aparte, agrega la mantequilla, el aceite y los azúcares y mezcla hasta que estén ligeros y esponjosos. Agrega el huevo y la vainilla y mezcla hasta combinar, raspando los lados del tazón según sea necesario.
Agrega la mezcla de yogur a los ingredientes húmedos y combina. Luego empieza a incorporar los ingredientes secos en incrementos. Comienza agregando un tercio de la mezcla seca y mezcla completamente antes de agregar el siguiente tercio.
Vierte la masa en los moldes de donas hasta llenar aproximadamente ¾ de cada molde. Cocina por 3-4 minutos hasta que estén firmes al tacto y dorados.
Usa pinzas para retirar las donas y transfiérelas a un plato.
Prepara la cobertura derritiendo la mantequilla en un recipiente pequeño en el microondas. En otro tazón, mezcla el azúcar y la canela.
Al servir, sumerge las donas en la mantequilla derretida y luego pásalas por la mezcla de azúcar con canela.
¡Sírvelas tibias y disfruta de este favorito otoñal durante todo el año!
