Waffles Belgas de Chispas de Chocolate
Ricos, indulgentes y repletos de chispas de chocolate — estos waffles belgas caseros de chispas de chocolate son la mejor mejora para el desayuno. El Dash Dual Flip Belgian Waffle Maker convierte una simple receta de waffles de chocolate en waffles belgas gruesos y crujientes.
Ingredientes
½ taza de mantequilla, cortada en trozos pequeños
1¾ taza de leche
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
2 tazas de harina
4 cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 taza de chispas de chocolate semi-amargo
Frutas frescas, para decorar
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Instrucciones
Agrega la mantequilla y la leche a un tazón pequeño y calienta en el microondas durante 90 segundos o hasta que la mantequilla esté derretida. Bate con la vainilla y reserva.
En un tazón grande aparte, bate los huevos hasta que estén esponjosos. Agrega la mezcla de leche y mezcla hasta combinar.
Agrega la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar, y mezcla hasta que queden justo combinados. Deja reposar 5 minutos, luego incorpora las chispas de chocolate.
Precalienta el Dual Flip Belgian Waffle Maker y engrasa ambas superficies de cocción con una capa ligera de aceite. Vierte ⅔-¾ de taza de mezcla en la Waffle Maker y cocina hasta que estén crujientes, aproximadamente 4-5 minutos por waffle. Repite con la masa restante.
Para servir, cubre con frutas frescas rebanadas, ¡un desayuno que seguramente amarás un choco-lote!
Chef's Tips
No uses más de ¾ de taza de masa por waffle — llenar demasiado el Dash Dual Flip Belgian Waffle Maker puede causar que la masa se desborde.
¿Quieres un sabor a chocolate más intenso? Agrega 2 cucharadas de cacao en polvo a la masa para un waffle de chocolate más rico e intenso.
Cambia las chispas de chocolate semi-amargo por chispas de chocolate oscuro, chispas de chocolate blanco, o una mezcla de ambas.
