Gofres de Pan de Plátano
Ingredientes
1½ tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal kosher
1 taza de plátanos machacados (aproximadamente 2 plátanos)
¾ taza de suero de leche
¼ taza de azúcar moreno claro
2 huevos grandes
3 cucharadas de aceite de canola
También te puede gustar
-
Ceramic Nonstick Family Size Skillet
Precio habitual $59.99Precio habitual -
Stacks Ceramic Cookware Set with Electric Burner
Precio habitual A partir de $119.99Precio habitual
Instrucciones
En un bol mediano, bate la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro bol, machaca los plátanos con un tenedor hasta que no queden trozos grandes. Añade el suero de leche, el azúcar moreno, los huevos y el aceite. Bate hasta que esté bien combinado. Agrega los ingredientes secos y mezcla hasta que no queden grumos.
Precalienta la gofrera y engrasa ligeramente ambas superficies de cocción con aceite. Vierte ½ taza de la mezcla en la gofrera y cocina hasta que el gofre esté crujiente, unos 3–4 minutos por gofre. Repite con el resto de la masa.
Para servir, cubre con frutas frescas y miel… ¡y a disfrutar!
