Pan de Plátano y Nueces
Everyday 1.5 LB Bread Maker
$99.99
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Ingredientes
½ taza de suero de leche, a temperatura ambiente (70°F)
8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
2 huevos grandes, a temperatura ambiente, batidos
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
3 plátanos maduros medianos (o 1 taza de plátano maduro machacado)
¾ cucharadita de sal kosher
1 taza de azúcar
2 tazas de harina de trigo sin blanquear para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ cucharadita de polvo de hornear
⅔ taza de nueces, picadas gruesamente
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Instrucciones
Coloque todos los ingredientes en el molde para pan con la paleta amasadora instalada. Asegure el molde en la panificadora.
Conecte la panificadora. Presione el botón MENU para seleccionar el programa de Pastel. Presione START/STOP para comenzar a mezclar y hornear.
Mientras la masa se mezcla, abra la tapa y revise los lados del molde. Si es necesario, use una espátula flexible para raspar cualquier resto de harina seca o mantequilla para que todo se mezcle de manera uniforme.
Cuando el ciclo termine, retire con cuidado el molde de la panificadora usando guantes de cocina. Desmolde el pan de plátano y nueces sobre una rejilla y deje enfriar completamente antes de disfrutar este pan perfectamente dulce y lleno de nueces.
