Pizza de Desayuno
Ingredientes
1 lámina de masa de hojaldre congelada, descongelada (suficiente para 9 pizzas)
Para la salsa
¼ taza de ricotta
1 huevo
Sal y pimienta, al gusto
Cebollín, finamente picado
Coberturas
Jamón prosciutto
Cebollas rojas, en rodajas finas
Tomates cherry, cortados a la mitad
Cebollín, finamente picado
Pimienta, al gusto
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Instrucciones
Extiende la masa de hojaldre. Corta en pequeños cuadrados y pincha la superficie con un tenedor para evitar que se infle demasiado.
En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes de la salsa. Agrega una cucharada de salsa a cada cuadrado de masa, luego coloca las coberturas, dividiéndolas de manera uniforme.
Coloca las masas en el congelador durante 10 minutos para enfriar la masa; esto ayuda a que suban perfectamente al hornear.
Precalienta el Horno Tostador a 400°F (200°C). Ajusta el dial de función a Hornear y el temporizador a 15 minutos. Coloca 2 masas preparadas en la bandeja para hornear y hornea en tandas hasta que estén doradas y crujientes.
Termina con una pizca de cebollín fresco y disfruta: doradas, hojaldradas y horneadas a la perfección. ¡Desayuno mejorado!
