Tostadas Francesas de Pan Jalá
Ingredientes
1 pan de challah, cortado en rebanadas de 1”
2 cucharadas de mantequilla con sal
6 huevos
½ taza de leche entera
½ cucharadita de extracto de vainilla
¼ cucharadita de sal
1 cucharada de jarabe de arce
Coberturas opcionales:
2 bananas, en rodajas
½ taza de nueces
Bayas frescas
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Instrucciones
Corta el pan challah y deja que las rebanadas se sequen durante la noche. Como alternativa, puedes usar un pan más viejo que esté duro.
En un bol, usa una batidora de mano para mezclar los huevos, la leche, el extracto de vainilla, 1 cucharada de jarabe de arce y la sal.
Remoja cada rebanada de challah en la mezcla de huevo durante varios minutos.
Precalienta la plancha a la posición de temperatura 3 y derrite en ella 2 cucharadas de mantequilla.
Coloca las rebanadas de challah remojadas directamente sobre la plancha y cocina durante 3–4 minutos.
Dales la vuelta con una espátula y cocina durante otros 3–4 minutos.
Sirve con mantequilla, jarabe de arce, bananas, nueces o bayas y disfruta de este favorito decadente para el brunch.
