Panqueques de Brownie de Chocolate
Ingredientes
1 plátano
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
Leche, según sea necesario
2 cucharadas de cacao sin azúcar
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Instrucciones
En un bol pequeño, usa un tenedor para machacar el plátano. Añade la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla para integrar.
En un bol aparte, combina la harina, el bicarbonato de sodio, el azúcar, el cacao y la sal.
Mezcla los ingredientes húmedos y secos. Si es necesario, añade una pequeña cantidad de leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
Precalienta la máquina y engrásala ligeramente con aceite de cocina. Vierte de 3 a 4 cucharadas de masa en la máquina y cocina hasta que estén dorados, aproximadamente 3–4 minutos. Repite con el resto de la masa.
Sirve con crema batida o frutas frescas y ¡déjate llevar por el cacao!
