Bocados de Gofre de Chocolate
Ingredientes
3/4 taza de harina de trigo
2 cucharadas de azúcar
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de levadura química
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 taza de suero de leche
1 huevo grande
1/2 taza de mini chispas de chocolate
1/4 taza de agua
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Instrucciones
En un bol mediano, tamiza la harina de trigo, el azúcar, el cacao en polvo sin azúcar, la levadura química y el bicarbonato de sodio hasta que estén bien combinados.
En otro bol, bate el huevo con la mantequilla derretida, el suero de leche y el agua. Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla solo hasta integrar. Incorpora suavemente las mini chispas de chocolate.
Usa el pulverizador de mantequilla para cubrir ligeramente ambas superficies de cocción. Añade 2 cucharadas de masa al Waffle Bite Maker. Cierra y cocina hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, unos 3-4 minutos. Repite con el resto de la masa.
Sirve caliente con helado de vainilla, fresas y azúcar glas, ¡y vuélvete loco por el cacao!
